15 toneladas de carne são apreendidas de açougue de Tubarão

No último sábado (13), a polícia interditou um açougue de Tubarão por estar vendendo carne de cavalo misturada com carne bovina. Com isso, 15 toneladas do produto foram apreendidas. Os números foram divulgados nesta segunda-feira (15). O estabelecimento ainda funcionava sem sistema de inspeção vigente e sem alvará sanitário, segundo a Vigilância Sanitária de Tubarão. Durante a operação, o dono do açougue foi preso preventivamente. Junto com outra proprietária vão responder por receptação qualificada e crimes contra relações de consumo, podendo chegar a uma pena de até 18 anos de reclusão. A operação iniciou em agosto de 2020, quando dois homens foram presos em um abatedouro clandestino de Imaruí, enquanto desossavam dois cavalos. Na ocasião, os dois afirmaram que vendiam a carne de cavalo para um açougue de Tubarão. Segundo a polícia, as investigações também apontaram que um dos proprietários da casa de carnes ofereceu uma quantia em dinheiro para que a dupla responsável pelo abate mentisse em seus depoimentos.