A dieta low carb

Você sabe em que consiste a dieta low carb?

Ela é baseada na redução da quantidade de carboidratos ingeridos diariamente (arroz, pães, massas, biscoitos, etc.). Para compensar a redução do carboidrato, deve-se aumentar a ingestão de proteínas (carnes, ovos, etc.) e gorduras boas (abacate, castanhas, azeite, etc.).

A quantidade de carboidratos que deve ser reduzida da dieta vai variar de acordo com cada metabolismo, de acordo com a individualidade de cada um. Ela também pode ser feita de forma progressiva, para que o organismo se habitua e não sofra com alguns desconfortos como dores de cabeça, tonturas, alterações de humor.

Por possuir alto teor de proteínas e gorduras boas, a dieta low carb auxilia na redução da saciedade, além de contribuir para o controle dos níveis de açúcar no sangue, pois diminui o estímulo à secreção de insulina. Dessa forma, auxilia no controle do peso.

Mas não é somente a redução de carboidratos a solução de todos os problemas do mundo no quesito “emagrecimento”. A individualidade de cada um deve ser respeitada. Existem indivíduos que toleram muito bem uma dieta low carb, porém alguns não se adaptam e por isso ela não pode ser indicada para qualquer pessoa que queira emagrecer.

É preciso respeitar também diversos fatores que podem desencadear o sucesso ou o fracasso de uma dieta low carb: carga de trabalho, rotinas de treinos, horários de alimentação, entre outros.

Os carboidratos que podem entrar numa dieta low carb são aqueles ricos em fibras, principalmente as raízes, que promovem uma liberação lenta de insulina no sangue e consequentemente promovam saciedade por mais tempo. Além disso, devido à grande quantidade de fibras, elas auxiliam na regulação do intestino – o nosso “segundo cérebro”. Mas a quantidade a ser ingerida diariamente, deve ser prescrita por um Nutricionista.

Por isso, para alcançar êxito em qualquer processo de reeducação alimentar, não esqueça de consultar um profissional habilitado, que possa determinar a melhor estratégia de acordo com a sua necessidade e seu metabolismo.

[caption id="attachment_11099" align="alignnone" width="620"] Foto: Reprodução[/caption]