Alimentação no inverno

Você sente que a fome aumenta no período do inverno? Isso realmente acontece, porque devido ao frio, nosso organismo aumenta o gasto calórico para manter a temperatura do corpo estável. Consequentemente, sentimos mais fome. É por isso que nesses dias mais frios, o cuidado deve ser redobrado com a alimentação, para manutenção do peso saudável.

Dicas para se cuidar no inverno ❄☃

Consuma cozidos e refogados! O consumo de folhas e verduras cruas diminui com a chegada do inverno, por isso aposte em vegetais cozidos no vapor (para que as propriedades nutricionais sejam mantidas) e nos refogados (não esqueça de refogar com pouco óleo e optar por óleo de coco, manteiga ghee ou azeite de oliva). Alimentos quentes são mais toleráveis nessa época do ano. Abuse também nos temperos naturais! Sopas são sempre bem-vindas! Sopas, caldos, cremes. Podem ser servidos como entrada ou como prato principal. Mas não esqueça de fazer trocas saudáveis: Troque o arroz branco por arroz integral ou quinoa, acrescente mais legumes e carne magra ou frango. Os caldos ou cremes podem ser incrementados com ingredientes funcionais como farinha de linhaça, farinha de chia. O segredo é cuidar com os excessos de carboidratos dentro de um mesmo prato! Bebidas são muito importantes. Faça a escolha certa A água é a principal bebida que nunca pode faltar. A nossa necessidade de água também aumenta no inverno, visto que com as baixas temperaturas o corpo perde muito líquido. Mantenha-o sempre hidratado! Nessa época do ano, o consumo de chás e café tendem a aumentar. Como sugestão, substitua o açúcar refinado pelo açúcar de coco. Se for optar por um delicioso chocolate quente, troque o achocolatado pelo cacau em pó e adoce levemente. Evite excessos de açúcar, faça substituições saudáveis! Inclua fibras na sua alimentação Além de auxiliar no funcionamento do intestino, as fibras irão prolongar a saciedade e prevenirão as gordurinhas localizadas.