Como deixar a salada mais gostosa e nutritiva

Não gosta muito de salada? Enjoou? Saiba que existem muitas formas de deixar a salada mais nutritiva e saborosa, basta usar a criatividade e os ingredientes certos!

1. Adicione molhos saudáveis

- Molho pesto: 1 maço de manjericão (somente as folhas, sem o cabo) + 6 castanhas-do-pará + ½ xícara de queijo parmesão ralado + 1 dente de alho + 1 xícara de azeite de oliva extravirgem + suco de ½ limão + sal a gosto.

- Molho de iogurte: 1 pote de iogurte natural + salsinha, cebolinha e hortelã à gosto (hortelã é opcional) + 1 colher de sopa de suco de limão + ½ colher de sopa de azeite de oliva extravirgem + sal e pimenta do reino a gosto.

- Molho mostarda e mel: 1 colher de sopa de mel + 2 colheres de sopa de mostarda + 3 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem + sal e pimenta do reino a gosto.

2. Adicione temperos

- Páprica, manjericão fresco ou seco, orégano, açafrão, alecrim, etc.

  3. Varie e forma de preparo dos legumes: além de crus, prepare-os assados no forno regados com azeite de oliva + temperos naturais à gosto, cozidos no vapor, refogados.   4. Acrescente grãos e sementes: linhaça, chia, sementes de girassol ou abóbora, gergelim, etc.   5. Se você gosta de doce com salgado, acrescente algumas frutas que combinem com a salada que você escolheu: morango, abacate, manga, uvas passas, damasco, etc.   6. Acrescente proteínas: ovos, atum, frango, camarão. Misture junto com a salada e tempere com temperos naturais. Acrescentar um pouco de queijo parmesão por cima fica uma delícia!